Artículos publicados por gurugu
Tragos de sidra, sorbos de vida
Manzana a manzana, la sidra cántabra avanza firme al encuentro con sus míticas vecinas asturiana y guipuzcoana. Queda mucho trecho por recorrer, pero a los de la cofradía de la Sidra no les pierde la prisa. Décadas de sequía productiva enseñan a aguardar el fruto con paciencia. Y a empaparse de los secretos para hacer bien las cosas. Su premio […]
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